45кг
Ваша жизнь может измениться.
Вы точно хотите похудеть?
Да хочу НЕТ не хочу

Для женщин

Примерное меню диеты 5

По отзывам диетологов, она также дает эффект щадящего плавного похудения, принося устойчивые результаты. Меню на неделю поможет начать правильно питаться. Диетолог-консультант, тренер по питанию. Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в теплом виде.

Диета 5: основы лечебного питания, меню, рацион

Данная диета является составной частью целой системы лечебного питания, разработанной в е годы XX века советским ученым, основателем диетотерапии М.

Эффективность разработанной системы оздоровительного питания доказана многочисленными исследованиями и практическим применением в течение уже более 80 лет. При этом важно понимать, что сама диета не восстановит пораженные недугом органы, а лишь создаст благоприятные условия для восстановления, избавив от причин, провоцирующих обострения. Обычно ее назначают в дополнение к медикаментозному лечению и физпроцедурам. Лечебное и очищающее действие диеты пятого стола базируется на отказе от употребления некоторой категории продуктов, а также изменения технологии приготовления разрешенных продуктов.

Цель применения — восстановление или поддержание нормального функционирования желчных путей и печени, улучшения выработки желчи. На ее базе были разработаны варианты диетпитания с учетом индивидуальных потребностей, вызванных тем или иным заболеванием.

Благодаря сбалансированному составу и оздоровительному эффекту, диету 5 стол можно соблюдать в течение 1, лет. Одновременно диета подразумевает ограничение соли и продуктов, содержащих жиры, пурины, щавелевую кислоту и эфирные вещества. Блюда готовятся на пару или отвариваются, часто подаются протертыми и только в теплом виде.

Для разнообразия питания допустимо нечастое употребление тушеных и запеченных без корочки блюд. При соблюдении оздоровительного питания важно придерживаться соответствующего питьевого режима.

Объем и частота питания — небольшие порции раз на протяжении дня. Суточная норма белков составляет до 80 г, жиров — до 60 г, углеводов — до г. Из меню исключаются продукты, стимулирующие секрецию поджелудочной железы, провоцирующие вздутие кишечника или активизацию перистальтики. Количество приемов пищи увеличено до 7 раз, перерывы между приемами пищи непродолжительные и не превышающие 2, часа. Если при соблюдении диетпитания стол 5р возникает расстройство желудка в виде поноса, срыгивания и ощущения горечи во рту, следует сократить количество потребляемых жиров.

Суточная норма калорий — ккал. Как было замечено, привыкание к новому принципу питания происходит в течение месяца. Дополнительным положительным моментом любого из вариантов диеты 5 стол является неизбежный эффект похудения, как результат грамотного сокращения дневного рациона и переход на более здоровое питание. Для удобства все разрешенные и запрещенные продукты объединены в группы. Точное количество пищи не указано.

Для каждого подвида диетпитания рекомендована своя суточная калорийность и норма ЖБУ жиров, белков, углеводов , рассмотренные выше.

Мясные и рыбные блюда в основном рекомендуется готовить в измельченном или протертом виде, также допустимо нечастое употребление цельного куска рыбы или птицы, главное, чтобы они были нежесткими и не имели кожи. Из мясных продуктов рекомендуется употреблять: постную говядину, телятину и свинину, молодую баранину, мясо кролика, перепелки или индейки, курицу, язык и ветчину.

Из рыбы и морепродуктов лучше отдавать предпочтение судаку, щуке, хеку, треске, сазану, минтаю, наваге, черной икре, кальмарам. Перечисленные продукты употребляются в количестве — до г в сутки, сметана — только как заправка к салату, супу и другим блюдам. Каши рекомендуется готовить на воде или с незначительным добавлением молока в воду. Из творога рекомендуется готовить пудинги, запеканки, ленивые вареники. Сгущенное молоко можно употреблять только как добавку к чаю.

Разрешается употреблять вчерашней выпечки хлеб из пшеничной или ржаной муки 1 и 2 сорта. Допускается до 2 раз в неделю употребление выпечки без добавления масла и других жиров: пирожков с мясной, рыбной, яблочной или творожной начинкой, булочек.

Разрешаются: отруби, сухари, сухие бисквиты, сухое галетное печенье. Суточное потребление желтков не должно превышать 1 шт. Каши рассыпчатые и полувязкие : гречневая, овсяная, манная, рисовая. Макароны из твердых сортов пшеницы. Овощи и зелень употребляются как гарнир в отварном, запеченном или сыром виде, а также в составе салатов.

Среди овощей особенно рекомендуется зеленый горошек, морковь, свекла, некислая квашеная капуста, тыква, кабачки, огурцы, помидоры, картофель, цветная капуста. В ограниченном количестве допустимо добавление в пищу зелени укропа и петрушки, лаврового листа, корицы, ванили, гвоздики. Фрукты и ягоды — рекомендуется отдавать предпочтение некислым видам и сортам яблок, груш, бананов и др. Сладкие блюда в диетическом рационе представлены в виде желе, муссов, запеканок, пудингов, суфле, сухофруктов, меда.

Среди простых углеводов допустимо ограниченное употребление не более 80 г в сутки варенья, сахара, пастилы, зефира, мармелада, не шоколадных конфет. Сахар частично можно заменить ксилитом или сорбитом, используя в течение суток не более 40 г. Растительное и сливочное масло допустимо употреблять лишь в качестве заправки к первым блюдам.

Напитки — травяные отвары, в том числе шиповника, кофе с молоком, некрепкий чай, овощные и фруктовые соки, кисели, компоты. Скачать ее можно совершенно бесплатно по этой ссылке. На завтрак — полувязкая овсяная каша, творог, кусочек бисквита. Второй завтрак — крупная груша. На обед — рисовый суп, хлеб, паровые рыбные тефтели, паровые овощи, плодово-ягодный компот, галеты. Полдник — сухарики и стакан простокваши.

На ужин — салат из отварных овощей, например винегрет со сметанной заправкой, белковый омлет, отвар шиповника. Перед сном — стакан обезжиренного йогурта без добавок. На завтрак — полувязкая рисовая каша с фруктами, стакан молока. Второй завтрак — бисквит с некрепким чаем. На обед — овощной суп, хлеб, паровые котлеты из мяса птицы, свекольный салат, чай с сухариками.

Полдник — печеные яблоки с творогом. На ужин — рисовая запеканка, стакан простокваши, бисквит. Перед сном — банан или банановое пюре. На завтрак — паровой творожно-рисовый пудинг, кофе с молоком, сухарики. Второй завтрак — фруктовый или овощной салат со сметанной заправкой. На обед — крупяной суп, хлеб, отварное мясо, салат из отварных или свежих овощей, компот и галеты. Полдник — бисквит с некрепким чаем. На ужин — паровая рыба, запеченные овощи, некрепкий чай с зефиром.

Перед сном — стакан ацидофилина. На завтрак — гречневая каша, отвар шиповника с бисквитом. Второй завтрак — творог с фруктами. На обед — борщ, хлеб, тушеная рыба с овощами, некрепкий чай с сухариками. Полдник — овощная запеканка. На ужин — отварной язык, крупяная запеканка, травяной отвар. Перед сном — стакан простокваши. На завтрак — суфле из манной крупы, стакан молока, свежие фрукты. Второй завтрак — сухарики и кофе с молоком.

На обед — овощной суп-пюре, хлеб, гречневая каша, паровые мясные биточки, морковный салат, кисель и галетное печенье. Полдник — творог с фруктово-сметанной заправкой. Ужин — рисовая запеканка, отвар шиповника, бисквит. Перед сном — стакан йогурта без наполнителей. На завтрак — рисовый пудинг, некрепкий чай, сухарики. Второй завтрак — овощной салат. На обед — крупяной суп, хлеб, молочные сосиски, пюре из овощей, некрепкий чай, галеты.

Полдник — стакан простокваши и бисквит. На ужин — паровые голубцы, травяной отвар и сухарики. Перед сном — 1 банан или стакан томатного сока. На завтрак — рисовый пудинг с фруктами, кофе с молоком. Второй завтрак — запеченный или отварной белковый омлет, овощной сок. На обед — суп с вермишелью, тушеное мясо с овощами, галеты и некрепкий чай. Полдник — ленивые вареники, компот. Ужин — рыбное суфле, салат из отварных овощей, некрепкий чай и сухарики.

Причиной соблюдения режима у большинства связано с ухудшением здоровья, вызванного заболеваниями печени, поджелудочной железы и желчевыводящих путей. Кроме лечебного эффекта больные пациенты отмечают снижение веса и объемов, улучшение состояния кожи.

Возможно, это связано с жизненной необходимостью соблюдать диетпитание. Исключение из режима питания какого-то конкретного продукта носит временный характер и вызвано обострением заболеваний. Безусловно, список блюд, рекомендуемых к употреблению по началу может испугать любого: протертые супы, измельченная рыба и мясо, полувязкие каши, преобладание паровых блюд, пюре, несвежего хлеба, практически полное отсутствие соусов и приправ, ограничение потребления соли.

Поскольку основным показанием к соблюдению лечебного питания является, прежде всего, конкретное заболевание, прежде чем использовать диету, лучше проконсультироваться с врачом. А по мнению многих женщин — это еще эффективная и здоровая альтернатива строгим диетам для похудения. Благодаря основным принципам, заложенным в основу лечебной диеты 5 стол она не только не оказывает вредного влияния на организм, а наоборот способствует его общему оздоровлению, сохранению идеального веса и объемов.

Как всякое диетпитание, безусловно, диета 5 стол требует большой самодисциплины, но результат того стоит. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Женский журнал Differed О нас, таких разных женщинах. Содержание показать.

Второй завтрак: бисквит с чаем. Обед: овощной суп, котлеты из курицы на пару, отварная свекла, чай, сухари.

Запомнить меня Войти. Введите цифры и буквы. Диета 5 — это ноу-хау советcкого ученого и диетолога М.

Этот вариант питания был призван улучшить состояние людей, страдающих от заболеваний печени и желчного пузыря.

В начале 20 века впервые влияние питания на здоровье человека тщательно изучил российский гастроэнтеролог Мануил Певзнер. В результате своих многолетних исследований он создал 15 лечебных диет, каждая из них была разработана с учетом различных патологий.

Диета номер 5: меню и рецепты на каждый день

Данная диета является составной частью целой системы лечебного питания, разработанной в е годы XX века советским ученым, основателем диетотерапии М. Эффективность разработанной системы оздоровительного питания доказана многочисленными исследованиями и практическим применением в течение уже более 80 лет. При этом важно понимать, что сама диета не восстановит пораженные недугом органы, а лишь создаст благоприятные условия для восстановления, избавив от причин, провоцирующих обострения. Обычно ее назначают в дополнение к медикаментозному лечению и физпроцедурам. Лечебное и очищающее действие диеты пятого стола базируется на отказе от употребления некоторой категории продуктов, а также изменения технологии приготовления разрешенных продуктов. Цель применения — восстановление или поддержание нормального функционирования желчных путей и печени, улучшения выработки желчи.

Диета «5 стол», меню на неделю с рецептами для домашнего приготовления

По словам гастроэнтерологов, диета пятого стола — самая универсальная из всех диет. Она с некоторыми уточнениями подходит всем без исключения. Особенно детям. Но не лишним будет использовать рекомендации к пятому столу и в профилактических целях, для питания здоровых детей. Особенно это актуально весной и осенью, когда могут обостриться болезни желудочно-кишечного тракта. Принимать пищу следует раз в сутки, желательно в одно и то же время. Не допускать больших перерывов в пище. При диете пятого стола нельзя употреблять в пищу острые, жареные, кислые, соленые и консервированные продукты. Хлеб и мучные изделия. Исключают свежий хлеб, изделия из слоеного теста.

Профессор Певзнер считал, что основой лечения органов ЖКТ является питание. Он помогает предупредить заболевание, вылечить, предотвратить прогрессирование.

И с к л ю ч а ю т продукты, богатые азотистыми экстрактивными веществами, пуринами, холестерином, щавелевой кислотой, эфирными маслами и продуктами окисления жиров, возникающими при жаренье. Повышено содержание липотропных веществ, клетчатки, пектинов, жидкости. Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи: муку и овощи не пассеруют. Исключены очень холодные блюда.

Диета стол № 5

Из рациона питания исключаются продукты, которые содержат пурины, холестерин, экстрактивные вещества, щавелевую кислоту, эфирные масла, а также продукты с жирами, которые окислились при жарке. Кроме того, предусмотрено ограничение употребления соли. В рационе должны присутствовать продукты, богатые липотропными веществами, клетчаткой, пектинами. Все блюда варят, запекают без корочки или тушат. Пищу желательно максимально измельчать. Натощак нужно пить как можно больше жидкости. Необходимо помнить, что диета не может восстановить функционирование пораженных заболеванием органов. Она только избавляет от факторов, которые провоцируют обострение, а также способствует процессам восстановления. Разумеется, знающие свой точный диагноз больные могут и самостоятельно переходить на этот план питания, однако это не освобождает от посещения врача. Я считаю такое щадящее питание целесообразно кратковременно. Длительные ограничения в питании могут сильно навредить здоровью. Это могут быть и застойные явления, и нехватка витаминов и микроэлементов и другие негативные последствия. Золотое правило, которое я говорю своим пациентам: вы едите только то, что хорошо переносите.

Советская диета 5: как вылечить печень сбалансированным рационом?

Придерживаться определенного режима питания не всегда приходится только с целью похудения. Примером тому является популярная диета 5, она же — стол номер 5 диетолога Певзнера. Это рацион, используемый в лечебных целях. Впрочем, не исключено, что меню, предусмотренное ею, поможет тебе избавиться от нескольких лишних кг. Разработал этот рацион Михаил Певзнер , а предназначается она прежде всего людям, нуждающимся в облегчении нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Такой режим питания не является непосредственным лечением заболеваний органов этой системы. Его назначают в сочетании с лекарственными препаратами, которые и борются с болезнью, а диета 5 призвана облегчить состояние пациента.

Диета Стол №5: меню и таблица продуктов

Рацион на неделю: диета «Стол № 5»

Самая универсальная диета для детей

Похожие публикации