45кг
Ваша жизнь может измениться.
Вы точно хотите похудеть?
Да хочу НЕТ не хочу

Для женщин

Диета по певзнеру № 5п

Составлена она была изначально известным доктором М. Певзнером и после неоднократно доказывала свою эффективность, будучи применимой в различных санаториях, больницах и прочих лечебных учреждениях. Данная система питания разрабатывалась конкретно для пациентов с болезнями печени, а также желчевыводящей системы. Поэтому она наиболее эффективна в составе лечебных комплексов, направленных на борьбу с панкреатитами, а также:.

Диета Певзнера или стол No 5: основные принципы

Диета номер 5 Мануила Певзнера — питание, способствующее облегчению работы органов пищеварения. Назначается в любом возрасте при нарушениях функции печени и желчных путей. Усиливает эффект от медикаментозной терапии, способствует ускорению ремиссии. Количество белков на диете номер 5 необходимо рассчитывать по формуле: 1 г на 1 кг желаемой массы тела. При печеночно-клеточной недостаточности общую массу белков в рационе следует ограничить, отдавая предпочтение растительным.

При алкогольном поражении печени количество белковой пищи, наоборот, нужно увеличить до 1,5 г на 1 кг. Важно ввести в свой рацион продукты, содержащие метионин и холин и предупреждающие развитие жировой дистрофии печени сою, скумбрию, минтай, овес, гречку, яйца куриные, пророщенная пшеница. Лечебная диета 5 предусматривает включение в ежедневный рацион жиров в количестве г. Из животных рекомендуется употреблять сливочное масло, богатое витаминами А, К, Е.

Отказаться следует от тугоплавких жиров. При жирном стуле, поносах, синдроме печеночно-клеточной недостаточности, после холецистэктомии долю жиров на диете уменьшают до 50 г на день. Если нужно усилить желчегонное действие пищи, количество липидов на диете стол номер 5 увеличивают до г в день за счет растительных источников. Можно заправлять салаты оливковым , льняным, светлым кунжутным, соевым маслами, уже приготовленные мясные продукты — маслом грецких орехов.

Таким способом можно попробовать питаться при запорах, но не более трех недель. Остальная часть суточного рациона диетического стола номер 5 — это углеводы до г в сутки. При ожирении количество углеводов должно быть снижено за счет моно- и дисахаридов лактоза в молочных продуктах, сахар, солод в хлебе, извлеченная из фруктов фруктоза. В любом случае диета номер 5 по Певзнеру требует, чтобы суммарная энергоемкость всех поступающих в организм продуктов за сутки не превышала ккал.

Поэтому пополнять свои потребности в углеводах в первую очередь необходимо за счет разрешенных сырых овощей и фруктов. Эти вещества стабилизируют микрофлору кишечника, выводят токсины, снижают уровень холестерина, усиливают перистальтику органов пищеварения, тем самым предотвращая запоры.

Пищевые волокна содержатся исключительно в растениях. В продуктах животного происхождения молоке, яйцах, рыбе, мясе данные вещества отсутствуют. Основное требование диеты no 5 — отказ от продуктов, вызывающих газообразование, богатых экстрактивными веществами и способствующих усилению секреции желудочных соков. Сюда относятся бобы, наваристые супы и бульоны из мяса, рыбы и грибов, приправы, кислые продукты.

Чтобы избежать брожения в желудке и кишечнике, ни в коем случае нельзя есть сырые сладкие фрукты после термически обработанной пищи и вообще любые десерты. В особенности после употребления белковых продуктов.

Лучше сделать пищевую паузу минимум на три часа. Также не стоит пить воду сразу же после обеда. Жидкость нарушит процесс пищеварения и плохо переваренная пища переместится в кишечник, где и начнет бродить. Сырые растительные продукты лучше есть за минут до основного приема еды. Однако поглощать грубую клетчатку в больших объемах необходимо с большой осторожностью.

Лучше употреблять овощи и фрукты в виде пюре и киселей. К минимуму на диете стол номер 5 сводится употребление пуриновых оснований, содержащихся в колбасах, копченостях, говядине, свинине, курятине, рыбе, креветках, горохе, фасоли, чечевице.

Количество соли на лечебной диете стол номер 5 необходимо снизить до 8 граммов день. С ней следует быть особо осторожным, так как она присутствует во многих продуктах в неявном виде. Например, грамм твердого сыра полностью перекрывает суточную потребность в соли. В граммах хлеба суточная порция также может содержаться до 1, 7 г соли. Все грибы и бобовые, в том числе арахис.

Фрукты Некислые сорта яблок, персики, груши. Дыня в небольшом количестве в блюдах. Бананы не больше 1 шт. Некислые ягоды: малина, клубника, черника. Сухофрукты: чернослив, курага, папайа, финики, изюм. Любые семечки кроме льняных и чиа в виде киселя. Кислые фрукты и ягоды. Мясо и птица Цыпленок, индейка, перепел без кожи. Филе говядины, телятина, крольчатина. Молочные сосиски. Печень, почки, говяжий язык, колбасные изделия, сало, утиное, гусиное мясо, консервы тушенка , потроха.

Рыба Нежирная рыба треска, путассу, судак, навага, минтай, щука, сазан, хек Жирные сорта рыбы: сазан, севрюга, сардина, скумбрия, сельдь, лососевые, икра, рыбные консервы, копченая и соленая рыба Молочные продукты Нежирное молоко, сметана, некислый творог, натуральный йогурт, простокваша, пудинги. Сыры можно заменить тофу , мороженое, сливки. Яйца Белки не более шт. Мучное Подсушенный и вчерашний пшеничный хлеб 2 сорта.

При хорошей переносимости ржаной. Несладкое сухое печенье, галетное печенье. Сдоба, свежий хлеб. Блинчики, оладьи. Супы Вегетарианские. Без пассировки овощей! Мясные и грибные бульоны Сладости В небольшом количестве мармелад, зефир, пастила, мед, варенье Шоколад, конфеты, сладкое печенье, халва. Любые кондитерские изделия, содержащие в составе маргарин и масло.

Диетический стол номер 5: советы по приготовлению еды и режиму питания Диета 5 требует употребления блюд в мягком, измельченном, перетертом виде, чтобы не травмировать стенки пищеварительных органов. Сырые продукты следует натирать на терке, варенные — пропускать через сложенную в несколько раз марлю, измельчать на блендере, мясорубке. От жарки на диете стол номер 5 необходимо отказаться. Допускается приготовление еды на пару, запекание в духовке, варка.

Тушение — не более 2 раз в неделю. Температура подачи блюда и напитков при диете номер 5 должна быть комфортной. То есть приближенной к температуре тела 40 градусов.

В особенности вредно есть охлажденную белковую пищу, приготовленную при высокой температуре. Диета 5 предполагает переход на частое дробное питание, которое обеспечит лучшее переваривание и усвоение пищи. Количество потребляемой воды нужно увеличить до 1,,5 литров воды в сутки.

При обострении заболевания рекомендуется максимально разгрузить желчный пузырь и органы пищеварения. Первые один дня рекомендуется пробыть на голодании. Допускается питье отвара шиповника и натурального сока, разбавленного наполовину кипяченой водой не более трех стаканов в сутки.

При хорошем самочувствии в рацион можно включить слизистые супы, жидкие протертые каши, компоты. Соли нужно избегать. В дальнейшем можно придерживаться диеты 5 по Певзнеру, однако все овощи и фрукты нужно отваривать или запекать. Как долго соблюдать диету стол номер 5. Диетическим рекомендациям Певзнера можно следовать от 5 недель до 1, лет. Большинства советов диетолога соблюдение баланса БЖУ и режима питания, снижение количества потребляемой соли и жиров следует придерживаться всю жизнь во избежание рецидивов заболевания.

Диета стол 5 подразумевает разнообразное меню на каждый день, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми минералами и витаминами. Поэтому такое питание подойдет даже детям. Главное — заранее просчитать питательную ценность продуктов, используемых в течение недели, дня.

Диета 5 предполагает регулярное употребление легких вегетарианских супов без зажарки. Это идеальный обед для тех, кто следит за своим весом и здоровьем.

Кипятить под крышкой 5 минут и оставить настаиваться на 4 часа. Процедить, добавить корицу по вкусу, вскипятить. Присоединить натертых яблок. Охладить до комнатной температуры и подавать с сухариками.

Нарезать кубиками картофель, лук и соцветия брокколи вместе с ножками. Залить все овощи горячим бульоном и варить 10 минут. Взбить блендером. Добавить соль по вкусу и вернуть на огонь на несколько минут для получения более нежной консистенции. Вскипятить в кастрюле молоко, добавить соль и сахар по вкусу. Всыпать спагетти и постоянно помешивать, чтобы они не слипались. Варить на мелком огне до готовности. Затем добавить кусочек сливочного масла и перемешать.

Добавить щепотку сахара и веточку свежего розмарина. Варить 15 минут от начала закипания. Перемешивать не нужно.

Диета по Певзнеру № 5. dieta pevznera 5. Пятый стол — одна из самых распространённых медицинских диет. Её авторство принадлежит Михаилу. Диета стол №5 рекомендована для питания как людей с заболеваниями печени и желчного пузыря, так и для общего оздоровления. По отзывам.

Перейти к разделу Диетический стол 5 - Чтобы уменьшить болезненное состояние или излечить печень и желчевыводящие пути, нужно придерживаться диеты 5 по Певзнеру. Рацион питания в этом столе вполне щадящий — здоровый и полноценный. Он восстанавливает работу печени, желчных. Советский диетолог М.

Считается одной из лучших для людей, страдающих от заболевания печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. Также исключены жареные продукты, но присутствует много фруктов и овощей.

По отзывам диетологов, она также дает эффект щадящего плавного похудения, принося устойчивые результаты. Меню на неделю поможет начать правильно питаться. Диетолог-консультант, тренер по питанию.

Диета №5 по Певзнеру

Показаниями для назначения этой диеты являются хронический панкреатит в период выздоровления, после обострения и вне обострения. Диета назначается для нормализации функции поджелудочной железы, механического и химического щажения желудка и кишечника, уменьшения возбудимости желчного пузыря, предупреждения жировой инфильтрации печени и поджелудочной железы. Это диета с повышенным содержанием белка, уменьшением жиров и углеводов, в частности сахара, с резким ограничением экстрактивных веществ, пуринов, тугоплавких жиров, холестерина, эфирных масел, грубой клетчатки. Увеличено количество витаминов и липотропных веществ. Блюда готовят в основном в протертом и измельченном виде, в воде или на пару, запекают. Исключены жареные, очень холодные и горячие блюда.

Диета 5: основы лечебного питания, меню, рацион

Бананы нельзя. Если нет обострения то можно 1 желток добавить. Кислые ягоды нельзя цитрусы и клубника. Однозначно нельзя кукурузную крупу. Так что с рецептами аккуратно. Косметология Пилинг Эпиляция Борьба с целлюлитом Массаж лица Аппаратные процедуры Салонные процедуры Болезни, дефекты и особенности кожи Борьба с прыщами Маски для лица в домашних условиях Маски для волос в домашних условиях Уход за волосами Косметика Химия, биология и косметология. Подбор косметики по типу кожи, волос и возрасту. Доски объявлений Москва Санкт-Петербург Все города. Тесты Определение вашего типа кожи Определение вашего цветотипа Какой цвет помады подходит именно вам? Какая диета вам нужна?

Придерживаться определенного режима питания не всегда приходится только с целью похудения. Примером тому является популярная диета 5, она же — стол номер 5 диетолога Певзнера.

Диета номер 5 Мануила Певзнера — питание, способствующее облегчению работы органов пищеварения. Назначается в любом возрасте при нарушениях функции печени и желчных путей. Усиливает эффект от медикаментозной терапии, способствует ускорению ремиссии.

Диета стол № 5

Диетический стол № 5: меню и продукты

Похожие публикации